Wagenkorb
Dein Wagen ist leer
Klicke hier, um ein Menü zu findenLækker stor 3 retters social dining menu med blandt andet laks, onglet, hummer og en masse andre lækre serveringer. Velbekomme!
Gang (3)
1.
Forret
Flamberet Laks – Syltet selleri – Urte emulsion – Ørredrogn – Muslinge Fume skilt m- grøn olie – dild Rørt Okse tatar af Jersey Malkeko – Røget tomat vinaigrette – ristet hasselnødder – Crumble på Gammelknas – Karse Signatur Svampe ravioli – Brunet smør/ soya vinaigrette – Syltet shitaki svampe – friteret salvie Dansk hummer - hummer bisque - grøn olie - friteret kål
2.
Hovedret
Onglet m. Rødvin sauce m. Purløg og syltet skalotteløg Supreme kylling bryst fra hopballemølle m. Hønse fume sauce Okseristet Kartoffel kroket – Trøffel emulsion Tarte au onion med sherry karamel & manchego sauce Brocolini med chimmichurri creme & ristet spanske mandler Hjerte salat - Cæsar dressing - kroton - parmasan
3.
Dessert
Citron tærte
Anforderungen für die Küche
Bewertungen von (41)
DD
Forretningsmiddag
Super lækker mad og styr på det hele. 5 stjerner herfra!
EL
Stor social, Patrick & Co.
We have en dejlig aften med lækker mad fra Patrick. Grunden til at vi ikke er helt oppe at ringe skyldes en række mindre ting som: fad servering fremfor tallerkenservering, køkkenet var ikke så rengjort som tidligere set, præsentationen af retterne kunne godt have være gjort lidt mere inspirende (det var en superhurtig opremsning), der manglede skeer til fadene og så var alt det overskydende mad ikke efterladt - jeg havde nok forventet at få tilbuddet om det skulle efterlades.
MF
Virkelig lækkert
Virkelig lækker menu, som levede fuldt op til forventningerne. Præsenteret med fantastisk situationsfornemmelse - et selskab i åbent køkken-alrum
BL
Hyggelig aften og god mad
Vi havde en dejlig aften og nød at der var styr på det hele i køkkenet. Der var virkelig meget mad og det fyldte godt. Særligt torskeretten var virkelig god.
LH
Lækkert middag tilberedt og serveret af Frederik
Lille Social var den perfekte servering til en rund fødselsdag
HM
Super lækkert
En rigtig dejlig oplevelse - det er bestemt ikke sidste gang vi får en kok fra Chefmade. Vi havde valgt Patrick & Co´s Lille Social. Det var super lækkert og bestemt ikke "lille". Fantastisk mad. Professionelt anrettet og super rent køkken da kokken var gået. Resterne var pænt sat til side, så vi havde mad til et par dage :) Det er i den dyre ende, men det hele værd mvh Heidi
JK
Kan anbefales.
Fantastisk og professionelt.
TB
God mad, rodet koordinering
Rigtig fin mad, alt levede op til forventningen. Patrick var behjælpelig og efterlod et pænt køkken. Koordineringen op til arrangementet var noget rod og Patrick ankom uden varsel kl. 16.30, på trods af at starttidspunktet var opgivet til kl. 18. Det ville have være rart hvis det var koordineret på forhånd.
MF
40 års fødselsdsg
Tusind tak for lækker mad! Der var ikke en finger at sætte på noget, specielt forretten var virkelig lækker. Hvis jeg skal sige noget, så var kagen til desserten til den tørre side, men alt andet var helt perfekt og dejlig oplevelse at være gæst i sit eget hjem! Kokken var super, og efterlod alt helt clean. Han vaskede endda vores glas fra velkomstdrinken af i hånden, da vi skulle bruge dem til drinks senere. Bestemt ikke sidste gang jeg prøver dette!
M
Fantastisk aften!
Rigtig fed oplevelse at få ægte restaurant stemning ind sit eget hjem! Kompetent og super behagelig fyr Julius var vores kok, og han sørgede for at vi havde en fuldendt aften! Vi gør det gerne igen. Eneste ting vi kan påpege var, at portionerne simpelthen var for store - men det skal man selvfølgelig ikke klage over :)
799 EUR / Person
Senden Sie jetzt eine Anfrage und erhalten Sie Antworten unter unter 12 Stunden
Keine Sorge, deine Anfrage ist unverbindlich - - Die Zahlung wird nur nach Ihrer Annahme und Bestätigung des vorgeschlagenen Menüs des Küchenchefs fällig.
Kostenfreie Rückerstattung
Bis zu 7 Tage vor dem Dinner
Immer durch Chefmade kommunizieren
Um die Sicherheit deines Zuhauses und deines Dinner-Erlebnisses zu erhöhen, ist es unerlässlich, ausschließlich über Chefmade zu kommunizieren und Transaktionen durchzuführen.
Patrick P. Petersen er manden bag PS Gastro. Han afsluttede sin læretid på et slot i Frankrig og er tidligere køkkenchef på Rebel. PS er kulminationen på en dybtgående passion for det franske køkken, krydret med et tvist og en hyldest til det nordiske køkken. Hver ret er en hyldest til sæsonens råvarer, præsenteret med finesse og en dyb forståelse for gastronomi.
Fusionen af fransk finesse og nordisk innovation skaber en unik madoplevelse. Sæsonens råvarer og lokale producenter hyldes og retterne fortæller en uforglemmelig gastronomisk historie. Velkommen til moderne catering, hvor kvalitet og innovation går hånd i hånd. Med sin konstante stræben efter fornyelse og perfektion, introducerer PS Gastro regelmæssigt retter, der hylder sæsonens råvarer og lokale producenter. Her er det ikke kun smagen, der er i fokus, men også historien bag hver ret, dedikationen og den dybe respekt for madens natur. PS Gastro er en sand repræsentation af moderne catering, hvor kvalitet, innovation og gæstfrihed går hånd i hånd. Maden bliver en uforglemmelig fortælling og hver servering en hyldest til gastronomien.
Patrick har hjemme på Frederiksberg, men kører gerne op til 100km.
Hier findest du Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu Chefmade und privatem Dining. Bleibt dir dennoch eine Frage, zögere nicht, uns über den Chat oder per E-Mail zu kontaktieren.70222327
© Chefmade ApS 2024