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Klicke hier, um ein Menü zu findenDieses exklusive 5-Gänge-Menü vereint moderne Fine-Dining-Küche mit kreativen Geschmackskombinationen und hochwertigen Zutaten. Von feinen Tramezzini mit Taleggio über zarte Jakobsmuscheln und saftiges Entrecôte bis hin zu einem geheimen Überraschungsgang und einem raffinierten Dessert erwartet Sie ein abwechslungsreiches kulinarisches Erlebnis. Harmonisch abgestimmte Aromen, spannende Texturen und elegante Präsentationen machen dieses Menü zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Gaumen.
Gang (5)
1.
FIRST COURSE
Tramezzini | Taleggio DOP | Beurre Noisette Snow
2.
SECOND COURSE
Scallops | Dashi Beurre Blanc | Sweet Potato
3.
THIRD COURSE
Entrecôte | Ají Amarillo Risotto | Tamari Glaze
4.
FOURTH COURSE
A special surprise course – a little culinary highlight that will remain a secret for your guests.
5.
FIFTH COURSE
Basque Cheesecake | Pear-Fig Compote | Chocolate Tuile
Anforderungen für die Küche
187 EUR / Person
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Gabriela Cardenas ist eine Private Chef aus Berlin, die Fine Dining mit kreativen Konzepten und internationalen Einflüssen verbindet. Inspiriert von der japanischen und französischen Küche kreiert sie außergewöhnliche Geschmackserlebnisse mit raffinierten Präsentationen und viel Liebe zum Detail.
Gabriela Cardenas ist eine Private Chef und kulinarische Konzeptentwicklerin aus Berlin mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie in der japanischen und französischen Küche. Mit viel Kreativität, technischem Können und einem Gespür für Ästhetik gestaltet sie individuelle kulinarische Erlebnisse für private Gastgeber und Unternehmen. Ihre Küche verbindet Fine Dining mit internationalen Einflüssen und setzt auf spannende Geschmackskombinationen, hochwertige Techniken und eine anspruchsvolle Präsentation. Dabei versteht Gabriela Essen nicht nur als Genuss, sondern auch als Möglichkeit, Geschichten zu erzählen und besondere Momente zu schaffen. Neben individuellen Menüs entwickelt sie kulinarische Konzepte für private Dinner, Events und Kochworkshops. Dank ihrer strukturierten Arbeitsweise, Organisationserfahrung und Liebe zum Detail sorgt sie für ein stimmiges Gesamterlebnis – von der ersten Idee bis zur Umsetzung am Tisch.
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